ヨウシュヤマゴボウ

ヨウシュヤマゴボウ

No.541 ヨウシュヤマゴボウ
「洋種山牛蒡」または「アメリカヤマゴボウ」とも呼びます。山菜のヤマゴボウとは全くの別もので、毒性があるので食べられません。根が頑丈で地中深く伸びることからゴボウの名がついてるだけです。アメリカ原産で明治初期に渡来してからは各地で雑草化しています。服に果汁がつくとなかなか落ちないのでアメリカではインクベリーの名も。野原を闊歩していた子供時代、間違って口に入れることがなかったのは野生の勘か、口コミ情報だったのか今はもう思い出せません。2013年9月30日

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