No.500　クズ
手つかずの傾斜地などを覆い尽くすようにツルを伸ばします。迷惑ものの反面、長芋状の根からは「葛粉」がとれます。よく耳にする吉野葛は厳冬期に地中深くから根を掘り起こし、冷たい水にさらして精製した手間ひまをかけて出来上がるものです。風邪をひいた時のくず湯、学校を欠席する特別感とともに思い出しますね。桔梗、すすき、萩などとともに秋の七草として万葉集にも詠われている日本古来の植物です。